Archivi per la categoria ‘mangiare sano’

Menù Sapore di mare

Aperitivo della casa con salatini
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Antipasto misto mare
Crostini di mare
Cozze alla marinara e Polpo al crostone
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Bis di primi
Risotto bianco mare
Linguine alla marinara
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Frittura mista mare
Insalata e patatine fritte
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Dolce della Comunione
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Acqua minerale
Vini selezionati Alcide
Spumante, caffè e liquori

€ 35,00 a persona

Menù Onda Marina

Aperitivo della casa con salatini
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Antipasto misto mare
Insalatina di mare
Cozze alla marinara, Capesante gratinate
Polpo al crostone
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Bis di primi
Risotto bianco mare
Linguine allo scoglio
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Filetto di branzino agli aromi con
patatine al forno
Frittura mista mare e insalata
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Dolce della Comunione
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Acqua minerale
Vini selezionati Alcide
Spumante, caffè e liquori

€ 40,00


La direzione è a disposizione per menù personalizzati e menù a base di carne

Disponibilità su prenotazione

Per informazioni
Ph 0577 937 501 – 0577 936 196
email: info@hotelalcide.com

bruschettaSabato 12 e domenica 13 dicembre in piazza Rosselli dalle 15 alle 19 Chianti Classico e olio extra vergine d’oliva.Un evento dedicato alla cultura del vino promosso dalla Regione Toscana e da Slow Food e che vede dal 4 al 13 dicembre mille vignaioli da tutta Europa uniti in nome della viticoltura del vecchio continente degustazione Sabato 12 e domenica 13 dicembre l’evento arriva in piazza Rosselli a Poggibonsi, dove dalle 15 alle 19 si svolgerà “Vino e olio al museo” con degustazioni di vino Chianti Classico e olio extravergine d’oliva accompagnate da assaggi di prodotti tipici locali.
L’iniziativa è organizzata dal Comune di …

via: Con ”Vino e olio al museo” fa tappa a Poggibonsi ”Vignaioli & Vignerons”

Menù di Natale

Aperitivo di benvenuto
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Antipasti:
5 assaggi misti mare
***
Bis di primi:
Risotto bianco mare
Linguine allo scoglio
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Gran misto di Alcide:
Filetto di spigola agli aromi con patatine al forno
Frittura mista mare con insalata
***
Dolce di Natale
***
Frutta fresca di stagione
***
Acqua minerale
Vini selezionati Alcide
Bibite, Spumante
Caffè

Prezzo: € 50,00 a persona

Menù a base di carne su richiesta

Prenotazione obligatoria

Per informazioni:
Telefono 0577 937 501 / 0577 936 196
Fax 0577 981 729
email : info@hotelalcide.com
web:  www.hotelalcide.com

Prossimo evento da Alcide

21 novembre 2009

“La serata dei golosi”

Novità di Alcide del III millenio

Programma:

Ore 19.30 Aperitivo

Conversazione sull’evoluzione del gusto e della ristorazione nel nuovo millenio.

Ore 20.30 Inizio Cena

Menù

Vellutata di cavolfiore con gamberetti freschi di Sicilia

Crudità: Tonno, salmone e spigola

Cacciucco del III millenio

Nuova interpretazione della storica ricetta del Cacciucco

“Bourek” di gamberoni

Dessert

Acqua minerale – Vini selezionati dall’Azienda Rocca delle Macie, Caffè

Prezzo: € 38,00 a persona

Prenotazione obligatoria

Per ulteriori informazioni potete contattarci telefonicamente 0577 937 501 / 0577 936 196 o via email: info@hotelalcide.com


cacciuccod1Il Ristorante Alcide, fondato e gestito dalla famiglia Ancillotti dal 1849, in occasione della celebrazione dei 160 anni di attività in Poggibonsi, organizzerà Sabato 24 ottobre 2009 la 4° edizione del Cacciucco Day – www.ristorantealcide.com
PROGRAMMA
Ore 19.00 Gastronomia e arte
Tavola rotonda con gli interventi di: Lucia Coccheri, Sindaco di Poggibonsi, Rossella Merli docente e studiosa della storia di Poggibonsi, Claudio Mollo, ideatore del Comitato di Valorizzazione del Cacciucco, Alessio Lombardini responsabile della Condotta Slow Food San Gimignano e colli senesi, Sergio Zingarelli, proprietario dell’azienda agricola Rocca delle Macie, Nicola Micieli critico d’arteo.
ore 20.00 Aperitivo
ore 20.30 Inizio cena

Menù

ANTIPASTI MISTI MARE:
Insalatina di mare
Alici marinate
Spada e tonno affumicati con rucola
Polpo al crostone
Cozze e vongole alla marinara
Cape sante gratinate

***

Cacciucco alla livornese
***

Coppa gelato artigianale
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Acqua minerale

Vini selezionati e offerti dall’Azienda agricola Rocca delle Macie:

Occhio a vento – Vermentino Maremma Toscana IGT 2008

Sasyr – Toscana IGT 2007 – Sangiovese e Syrah
***

Caffè e ponce alla livornese in sala adiacente, con musica dal vivo ricordando le melodie dell’orchestra Jana, celebre complesso musicale poggibonsese.

* ore 22.30 consegna della targa con dedica della quarta edizione del Cacciucco Day a Giuseppe Calonaci
* ore 22.45 musica dal vivo “ricordando le melodie dell’orchestra Jana” a cura di Emanuele Biotti

* ore 22.30 consegna della targa con dedica della quarta edizione del Cacciucco Day a Giuseppe Calonaci
* ore 22.45 musica dal vivo “ricordando le melodie dell’orchestra Jana” a cura di Emanuele Biotti

Costo della serata € 38,00 a persona

(prenotazione obligatoria)

Per informazioni e prenotazioni

Roberta Ancillotti email: info@hotelalcide.com

Tel. 0577 937 501 – 0577 936 196 Fax 0577 981 729

Mobile 348 2869741

Venerdì 3 Aprile 2009 serata a tema al Ristorante Babette con Cacciucco alla Livornese.

Il Menù della serata è composto da:

Antipasto misto di Mare

Cacciucco alla Livornese Babette

Sorbetto al Limone

Acqua, Vino Rosso fresco, Caffè e Limoncello.

25,00 euro

E’ gradita la prenotazione allo 0577979533 o al 3929580069.

www.ristorante-babette.com



Il Ristorante Babette, oltre alla ottima cucina, offre un ulteriore servizio per tutti coloro che per motivi lavorativi hanno bisogno di un pasto veloce e di qualità; infatti da oggi nel locale ci sarà anche la possibilità di connettersi ad internet “GRATUITAMENTE” in modalità wireless ed a velocità elevata, tramite PC portatili, palmari e cellulari vari. Insomma, chiunque abbia necessità di connettersi ad internet durante l’orario di pranzo o cena e gustare della buona cucina, venga a trovarci! Ristorante Babette, arricchisce con un’altra novità i propri servizi, ed è sempre attento alle esigenze dei propri clienti a 360 gradi…

www.ristorante babette.com

Ristorante Babette punto wireless

Eleonora Di Miele, attrice e ballerina toscana che attualmente è protagonista della soap di Canale 5 Centovetrine, Sabato 28 Febbraio 2009 sarà a cena al Ristorante Babette prima della sua presenza come ospite, al terzo Festival Regionale della Canzone. Chi volesse partecipare per vederla da vicino, è benvenuto. E’ gradita la prenotazione. Telefono 0577979533 oppure 3929580069.

Eleonora Di Miele

In occasione della mostra ideata da Vittorio Sgarbi, che si terrà al complesso museale di Santa Maria della Scala di Siena, dal 31 Gennaio 2009 al 25 Maggio 2009 che prende il nome “Arte Genio Follia” , il Ristorante Babette offre a chi presenta il biglietto d’ingresso alla manifestazione un menù degustazione a prezzo speciale con prodotti tipici delle Terre di Siena. Il menù degustazione è composto da Pici senesi al ragù di Mare, Cantuccini senesi, calice di vino, acqua, servizio e coperto al modico prezzo di 13,00 euro. Potete inoltre avere ulteriori notizie ed informazioni nel sito www.artegeniofollia.it cliccando sul banner qui sotto. Buona mostra a tutti e.. poi vi aspettiamo tutti al Ristorante Babette!

Arte Genio Follia

Il Ristorante Babette ed il sito pennaecalamaio.com presentano la prima serata cultural-gastronomica “Penna e Calamaro”, un simposio* moderno:

« Cenai con un piccolo pezzo di focaccia,
ma bevvi avidamente un’anfora di vino;
ora l’amata cetra tocco con dolcezza
e canto amore alla mia tenera fanciulla. »

Programma della serata 26 Ottobre 2008:

-ore 19,30 “Dal sito “poesie e dediche” al sito pennaecalamaio.com – Evoluzione di una comunità online che ama la poesia” – Marco Costanzo;

-ore 19,45 “Viaggio nella poesia” – Conversazione attorno al componimento poetico guidata da insegnanti di scuola superiore;

-ore 20,30 Cena a base di Paella Spagnola di solo Pesce “Babette”;

Menù:

Antipasti Misti di Pesce

Paella di Pesce “Babette”

Macedonia di frutta fresca

Acqua, Vino Rosato Fattoria Poggiarello, Caffè, Limoncello. Prezzo 20 euro a persona.

La serata è sponsorizzata da Ristorante Babette, Poggibonsi.org, Mazzoni e Nigi Assicurazioni e Primacom Informatica.

Gradita la prenotazione 0577977000 / 3929580069.

*Il simposio era il convegno dei cittadini maschi adulti al banchetto e agli intrattenimenti (akroàmata) che lo animavano, e cioè la conversazione arguta e colta, la musica dell’aulos (aulòs) e della lyra, la compagnia di bei giovani e ragazze compiacenti, i giochi e gli spettacoli. Il simposio, nello spirito greco, condensa ed esemplifica quei valori che rendono nobile l’uomo mettendo a disposizione del cittadino un percorso di formazione e affinamento. Si tratta una vera e propria forma di conoscenza, magari parziale, cui si accede proprio attraverso il simposio e l’abbandono alle sue pratiche: la conversazione, il vino, l’eros, il canto, la musica, la poesia, la danza. Il kòmos, la baldoria che seguiva il simposio, era un’importante componente nella vita della polis greca. Qualcuno ha definito la polis come un club per soli uomini e, se in questa definizione c’è del vero, il simposio ne era la dimostrazione. Il banchetto si teneva in un’ala separata della casa, nella quale non era consentito l’accesso alle donne sposate e ai bambini.


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