Poggibonsi

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Il Ristorante Alcide, fondato e gestito dalla famiglia Ancillotti dal 1849, in occasione della celebrazione dei 160 anni di attività in Poggibonsi, organizzerà Sabato 24 ottobre 2009 la 4° edizione del Cacciucco Day – www.ristorantealcide.com PROGRAMMA Ore 19.00 Gastronomia e arte Tavola rotonda con gli interventi di: Lucia Coccheri, Sindaco di Poggibonsi, Rossella Merli docente e studiosa della storia di Poggibonsi, Claudio Mollo, ideatore del Comitato di Valorizzazione del Cacciucco, Alessio Lombardini responsabile della Condotta Slow Food San Gimignano e colli senesi, Sergio ...

Cultura::Gastronomia Cultura::Degustazione Programma Ore 19,00 Conversazione sulla storia del pesce nella gastronomia italiana con l’intervento di Claudio Mollo, Ideatore del comitato di valorizzione del cacciucco e di Alessio Lombardini, responsabile della condotta Slow Food San Gimignano e Colli Senesi. Intervento di Bruno Macchi sulla storia di Poggibonsi e del ristorante Alcide. Ore 20,00 Aperitivo Ore 20,30 Inizio cena Ore 22,00 Consegna della targa con dedica della terza edizione del Cacciucco Day a Bruno Macchi Menù Antipasti misti mare di Alcide con: Insalata di Mare, Alici marinate, Polpo al crostone Cozze ...